• Sep 15 Sat 2012 12:37
  • 明閣

明閣位於九龍旺角上海街555號朗豪酒店六樓的「明閣」餐廳,走精緻粵菜路線,擺盤美食材也講究。開幕活動這個儀隴脆斑球 非常好吃 外脆皮 內餡鮮美明閣去年得到香港美食之最大賞中外薈萃至高榮譽獎的菜裝潢色是「脆芝士龍蝦伴醋香鮑魚天使麵」搭配「金絲香芋榛子伴鴛鴦凍糕」,豪華豐盛、高低起伏的盤飾室內裝潢讓人印象深刻。這道菜六件菜擺於一盆,以起司粉脆炸龍蝦以及油炸先經過燉煮的鮑魚,讓這兩者口感澎湖民宿更為香脆。其他沙拉、天使麵以及酸辣湯等均已西式擺盤呈現。這個搭配的甜點也很美,傳統中式芋蓉辦公室出租及凍糕搭配西式榛子醬等。蛋白炒海蝦,蝦肉和蝦肉混炒 再餔上一層蛋白 蝦頭炸過擺盤裝飾 蛋白滑節能燈具順 蝦肉彈牙 但鮮味沒有凸顯這裡的點心是一絕,傳統點心小籠包肉汁鮮甜,蝦餃 汁多味美,又有尖設計裝潢筍提味,每隻蝦餃大概有兩隻蝦吧!好大喔,有人說太大了 一口一個大小的正好,嘿嘿,我就是喜歡九份民宿大的,比較過癮啦。香煎野菌包跟香芒沙律卷等新式點心,配合時令,有時候會沒有。黃橋燒餅 水準酒店兼職之上叉燒餐包 看起來很想一口一個吃掉,吃起來餐包鬆軟,叉燒內餡香味濃郁燙口,很滿意。楊枝甘21世紀房屋仲介露 好喝啦

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